Provenienza: Cina, Hunan, Guzhang
Periodo raccolta: Aprile
PREPARAZIONE:
Metodo occidentale 2min, acqua a 75/80°C, 2-2,5g di tè
metodo orientale 50/60sec, acqua a 75/80°C, 4-4,5g di tè
Tè verde Guzhang Mao Jian 100g
Tè Verde proveniente dalla zona montuosa della contea di Guzhang, ad un'altezza di cica 1300 metri sul livello del mare. Il clima umido e non troppo freddo della zona favorisce lo svluppo di coltivazioni di tè di ottima qualità. La regione è anche meta di molti turisti che la visitano per gli incredibili scenari naturali di cui dispone e anche perché Mao Ze Dong è originario di questa regione.
Questa versione primaverile di Mao Jian è particolarmente piacevole al gusto perchè ricca di germogli e con un deciso aroma vegetale e floreale.
E' un tè indicato per essere bevuto tutto il giorno grazie al suo bassissimo lcontenuto di teina. Il colore dell'infuso è giallo-verde, dal gusto intenso con note erbacee e floreali. La tradizionale tostatura cinese risulta qui delicata ed arricchisce piacevolmente l'aroma.